Recetario de la quínua / Quinoa Cookbook
Lima; Perú. Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud; 1 ed; 2012. 72 p. ilus.
Monografia
em Espanhol
| LILACS, MINSAPERU
| ID: biblio-1181595
RESUMEN
La publicación describe acerca de la elaboración de preparaciones nutritivas, saludables, económicas, variadas y adecuadas a las necesidades de una familia integrada por cuatro miembros, gracias a sus excepcionales cualidades nutricionales, versatilidad en la elaboración de platos, su adaptabilidad a diferentes pisos agroecológicos y su contribución potencial en la lucha contra el hambre y la desnutrición
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Culinária
/
Chenopodium album
/
Ingestão de Alimentos
/
Valor Nutritivo
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Peru
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
2012
Tipo de documento:
Monografia
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