Your browser doesn't support javascript.
loading
Dieta mediterránea: modelo de alimentación para contribuir a la salud humana y del planeta / Mediterranean diet: food model to contribute to human and planet health
Enriquez, Jean Pierre; Hernández-Santana, Adriana.
  • Enriquez, Jean Pierre; Escuela Agrícola Panamericana. Zamorano. HN
  • Hernández-Santana, Adriana; Escuela Agrícola Panamericana. Departamento de Agroindustria Alimentaria. Zamorano. HN
Rev. fac. cienc. méd. (Impr.) ; 17(1): 31-37, ene.-jun. 2020.
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: biblio-1223831
RESUMEN
Una dieta saludable y sostenible provee los requerimientos nutricionales para la salud del ser humano y que además es saludable para nuestro planeta. Objetivo: resaltar la importancia de la dieta mediterránea como una dieta sostenible, destacando su efecto positivo para la salud humana y ambiental. Material y Métodos:la búsqueda de información se realizó en las bases de datos: PubMed/MEDLINE, SciELO, Elsevier, Cochrane, SpringerLink y Google Académico. La selección de información se centró en: 5 publicaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, de los últimos 7 años, 10 reportes del grupo de alto nivel de expertos en seguridad alimentaria y nutrición, mismos que iniciaron sus publicaciones en 2011, 29 artículos científicos y publicaciones del 2015 en adelante, en donde se realizó una excepción en cuanto a la antigüedad de dos publicaciones del 2009. Conclusión:la dieta mediterránea es una opción saludable para la salud, ya que disminuye la incidencia y probabilidad de ciertas enfermedades crónicas, contribuyendo también a una responsabilidad ambiental, al hacer uso eficiente de los recursos para la producción de los alimentos que formarán parte de esta dieta...(AU)
Assuntos

Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Dieta Mediterrânea / Dieta Saudável Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: Rev. fac. cienc. méd. (Impr.) Assunto da revista: Medicina Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Honduras Instituição/País de afiliação: Escuela Agrícola Panamericana/HN / Escuela Agrícola Panamericana/HN

Similares

MEDLINE

...
LILACS

LIS

Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Dieta Mediterrânea / Dieta Saudável Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: Rev. fac. cienc. méd. (Impr.) Assunto da revista: Medicina Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Honduras Instituição/País de afiliação: Escuela Agrícola Panamericana/HN / Escuela Agrícola Panamericana/HN