Contribution a l'etude de la qualite des poissons transformes (fumes; seches)
Tese
em Francês
| AIM
| ID: biblio-1276742
Assuntos
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
AIM (África)
Assunto principal:
Peixes
/
Prunus persica
/
Microbiologia de Alimentos
/
Conservação de Alimentos
Idioma:
Francês
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Tese
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