Aporte nutricional de la leche de cabra en la alimentación / Nutritional contribution of goat milk in food
In. Zibil, Sandra; Zoratti, Omar; Palmero, Sebastián; Gómez, Luisa; Juárez, Ángel; Grille, Lucía; Carro, Silvana; Escobar, Daniela; Elichalt, Marta; Bentancor, Silvia; Callorda, Belén; Iglesias, Claudio; Peregalli, Fabiana; Lissmann, Silvia; Moirano, Marina; Jacqueline Lucas, María. Leche de cabra: producción, tecnología, nutrición y salud. Montevideo, Ediciones Universitarias, 2016. p.87-92, graf.
Monografia
em Espanhol
| LILACS, UY-BNMED, BNUY
| ID: biblio-1372681
Assuntos
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Cabras
/
Leite
/
Valor Nutritivo
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Monografia
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