Leite humano ordenhado: verificação de sujidades

Almeida, João Aprígio Guerra de; Novak, Franz Reis; Guimarães, Vander; Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira. Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano

Leite humano ordenhado: verificação de sujidades / Human milk milked: dirtness checking

Almeida, João Aprígio Guerra de; Novak, Franz Reis; Guimarães, Vander; Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira. Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano.

Rio de Janeiro; rBLH; 3 rev; set. 2021. [9] p. ilus.(Normas técnicas BLH-IFF/NT, 1, 27). (BLH-IFF/NT 27.21).

Monografia em Português | LILACS, BVSAM | ID: biblio-1400963

RESUMO

RESUMO

Esta Norma Técnica tem por objetivo estabelecer os critérios para avaliação do leite humano ordenhado cru no que se refere à presença de sujidades, visando a garantia da qualidade em Bancos de Leite Humano e sua certificação.

Assuntos

Controle de Qualidade; Bancos de Leite Humano/normas; Contenção de Riscos Biológicos/normas; Extração de Leite

Análise Sensorial; Banco de Leite Humano; Leite Humano Ordenhado Cru; Sujidades

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Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Controle de Qualidade / Bancos de Leite Humano / Contenção de Riscos Biológicos / Extração de Leite Idioma: Português Revista: NT Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Monografia

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