Consumo alimentario en mujeres embarazadas, mujeres que dan de lactar y niños de 0 a 5 años. Centros de salud ciudad de La Paz - área urbana, 2018 / Food consumption in pregnant women, breastfeeding women and children from 0 to 5 years old. La Paz city health centers - urban area, 2018
Cuad. Hosp. Clín
;
64(1): 12-23, jun. 2023.
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: biblio-1444454
ABSTRACT
OBJETIVO:
Determinar el consumo de alimentos en mujeres embarazadas, mujeres que dan de lactar y niños de 0 a 5 años, atendidos en Centros de Salud de Primer Nivel en la ciudad de La Paz en el mes de septiembre de 2018. MATERIAL YMÉTODOS:
Estudió transversal descriptivo correlacional en 126 mujeres embarazadas, 120 mujeres que dan de lactar, 105 niños de 0 a 5 meses y 117 niños de 6 a 60 meses, que asistieron a consulta en Centros de Salud. Se aplicó el método de Recordatorio de 24 Horas (R24H) para determinar el consumo de alimentos, método antropométrico para la evaluación nutricional.RESULTADOS:
La ingesta promedio en mujeres embarazadas 1999 kcal y mujeres que dan de lactar 1943 Kcal, es menor a la recomendada; inadecuada en grasas, calcio y zinc; suficiente en proteínas, hidratos de carbono, vitaminas A y C; el hierro es deficiente en embarazadas. Los niveles de adecuación de la dieta en niños de 6 a 23 meses en calcio 88,3%, hierro 75%. De 24 a 60 meses en calorías 86,3%, grasas 46,9% y zinc 50,6%.CONCLUSIONES:
El consumo promedio observado en mujeres y niños es inferior a las recomendaciones nutricionales. El estado nutricional no corresponde al exceso o déficit en la ingesta. La ingesta deficiente de micronutrientes, es debida al consumo insuficiente de verduras y frutas.Assuntos
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Ingestão de Alimentos
Tipo de estudo:
Estudo observacional
/
Estudo de prevalência
Limite:
Gravidez
Idioma:
Espanhol
Revista:
Cuad. Hosp. Clín
Assunto da revista:
Medicina
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Bolívia
Instituição/País de afiliação:
Universidad Católica Boliviana San Pablo/BO
/
Universidad Mayor de San Andrés/BO
/
Universidad de los Andes/BO
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