Saúde na escola: descobrindo os alimentos / Health at school: discovering foods
Hig. aliment
;
33(288/289): 102-106, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX
| ID: biblio-1481904
RESUMO
A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde. O projeto de extensão Promoção da Saúde na Escola promoveu atividades com a temática Descobrindo os Alimentos. As atividades de análise sensorial misteriosa e a prova de iogurte natural/polpa natural ocorreram na UFSM com a participação de 24 crianças de uma escola rural de Nova Palma/RS. Os participantes receberam um folder explicativo sobre a origem e importância das frutas e produtos lácteos; e a receita da elaboração de iogurte natural. Assim, através da ludicidade as crianças descobriram importância do consumo das frutas in natura e que essas também podem estar presentes em outros produtos alimentícios, enfatizando a necessidade de se provar os alimentos, além da integração entre a universidade, educação técnica e a sociedade.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Paladar
/
Educação Alimentar e Nutricional
/
Alimentos Integrais
Limite:
Criança
/
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Artigo
/
Congresso e conferência
Instituição/País de afiliação:
Instituto Federal Farroupilha/BR
/
Universidade Federal de Santa Maria/BR
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS