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Análise da Moringa como agente de potabilidade no tratamento da água de comunidades rurais de Salinas - MG / Analysis of Moringa as a potability agent in the water treatment of rural communities of Salinas - MG
Gomes, Izabella Barbosa; Paixão, Leonardo Lima da; Santana, Valdirene Rodrigues; Duarte, Felipe Cimino; Cardozo, Roberta Magalhães Dias.
  • Gomes, Izabella Barbosa; s.af
  • Paixão, Leonardo Lima da; s.af
  • Santana, Valdirene Rodrigues; Instituto Federal do Norte de Minas Gerais. Salinas. BR
  • Duarte, Felipe Cimino; Instituto Federal do Norte de Minas Gerais. Salinas. BR
  • Cardozo, Roberta Magalhães Dias; Instituto Federal do Norte de Minas Gerais. Salinas. BR
Hig. aliment ; 33(288/289): 2110-2114, abr.-maio 2019. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482279
RESUMO
A água é essencial para a manutenção da vida, porém pessoas que residem em comunidades rurais consomem água não potável. Como uma alternativa para o tratamento tem-se a Moringa que possui propriedade antimicrobiana. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo a realização de análises físico-químicas e microbiológicas da água, antes e após o tratamento com esta semente, nos tempos zero, uma, duas e quatro horas. Os percentuais de redução foram de até 99% para coliformes totais e termotolerantes e 92% para E. coli. Os índices de gás carbônico, turbidez e temperatura aumentaram evidenciando a ação antimicrobiana. Por fim, foi elaborada uma cartilha com os resultados desse trabalho e foi possível concluir que a semente da Moringa pode ser utilizada no tratamento da água, sendo uma alternativa barata e de fácil acessibilidade.
Assuntos

Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Técnicas Microbiológicas / Purificação da Água / Moringa / Fenômenos Químicos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Artigo / Congresso e conferência Instituição/País de afiliação: Instituto Federal do Norte de Minas Gerais/BR

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