Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de nanoestrutura de quitosana / In vitro avaliation of antimicrobial activity of chitosan nanostructure
Hig. aliment
;
33(288/289): 2169-2172, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX
| ID: biblio-1482292
RESUMO
A quitosana é um polímero capaz de apresentar atividade antimicrobiana e na sua forma nanoestruturada acredita-se que apresente maior desempenho. Portanto, este trabalho avaliou a capacidade antimicrobiana da nanoquitosana via diluições em microplaca. Utilizou-se quatro bactérias Escherichia coli, Enterobacter cloacae, Salmonella sp. e Staphylococus aureus em diferentes concentrações de nanoestrutura. Observou que em todas as concentrações (0,26 µg ml-1 a 19,7 µg ml-1) houve inibição, além disso, percebeu-se uma constância na absorção ao longo do tempo para algumas concentrações, indicando possível atividade bacteriostática da nanoestrutura. Assim, a nanoestrutura de quitosana apresentou atividade antimicrobiana, com ação bacteriocida e bacterioestática sobre os microrganismos estudados.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Quitosana
/
Nanoestruturas
/
Anti-Infecciosos
/
Antibacterianos
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Artigo
/
Congresso e conferência
Instituição/País de afiliação:
Universidade Federal de São João del-Rei/BR
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