Avaliação de indicadores antropométricos e consumo alimentar em pacientes com diabetes mellitus tipo 2 / Evaluation of anthropometric indicators and food consumption in patients with type 2 diabetes mellitus

RESUMO

Objetivo: Avaliar os indicadores antropométricos e o consumo alimentar de pessoas com diabetes mellitus tipo 2 atendidas em uma unidade básica de saúde na cidade de São Luís, Maranhão.Métodos:Trata-se de um estudo do tipo transversal, descritivo, com abordagem quantitativa realizado com 46 pacientes portadores de diabetes mellitus tipo 2,atendidos em uma unidade básica de saúde da capital maranhense. Foram utilizados formulários semiestruturados para a coleta de dados sociodemográficos, antropométricos e relacionados aos hábitos alimentares. As análises foram realizadas por meio de estatística descritiva, com dados sendo representados através de média, frequência e seus respectivos desvios padrões além do teste de correlação de Pearson entre as variáveis quantitativas. Resultados:A amostra foi representada em maioria por mulheres(54,4%), idosos (59,6%), sedentários (63,1%), que apresentavam alta obesidade abdominal (80,4%),ingeriam baixa quantidade de fibras (93,5%) e consumiam em grande quantidade proteínas (67,4%), gorduras saturadas (69,6%) esacarose (57,5%).Conclusão: Fatores como peso inadequado e alimentação desregulada podem representar risco para o controle glicêmico e contribuir para o agravamento do diabetes mellitus. Descritores Diabetes mellitus. Estado nutricional. Ingestão de alimentos.

ABSTRACT

Objective: To evaluate the anthropometric indicators and food consumption of people with Type2 Diabetes Mellitustreated at a Basic Health Unit in the city of São Luís, Maranhão. Methods: This is a cross-sectional and descriptive study with a quantitative approach conducted with 36patients who have Type2 Diabetes Mellitus, treated at a BasicHealth Unit in the capital city of Maranhão. Semi-structured forms were used to collect sociodemographic and anthropometric data, as well as related to eating habits. The analyses were performed using descriptive statistics, with data represented as mean,frequency and their respective standard deviations, in addition to Pearson's correlation test between the quantitative variables. Results: The sample was mostly representedby women (54.4%), older adults(59.6%), sedentary people (63.1%), who had high abdominal obesity (80.4%), ingested a low amount of fiber (93.5%) and consumed a large amount ofprotein (67.4%), saturated fat(69.6%) and sucrose (57.5%). Conclusion: Factors such as inadequate weight and unregulated eating habits can represent risks for glycemic control and contribute to worsening of Diabetes Mellitus. DescriptorsDiabetes mellitus. Nutritional status. Eating.