CONHECIMENTO DE ESTUDANTES DE ODONTOLOGIA SOBRE TRANTORNOS ALIMENTARES - UM ESTUDO PILOTO / Knowledge of students of dentistry on eating disorders - a pilot study

RESUMO

Os transtornos alimentares caracterizam-se por severas perturbações no comportamento alimentar que podem apresentar além de várias alterações sistêmicas relacionadas ao comprometimento do estado nutricional, causar alterações na cavidade bucal. O objetivo deste estudo foi avaliar o conhecimento de estudantes do curso de graduação em odontologia, sobre o tema Transtornos alimentares, assim como validar o instrumento de coleta de dados. Inicialmente realizou-se a validação de face, que ocorreu em um pré-teste com 20 estudantes. Em seguida participaram do estudo 102 estudantes universitários do curso de Odontologia de duas faculdades do Estado de Pernambuco. O índice de reprodutibilidade foi realizado com uma amostra de 82 universitários. De acordo com os valores na interpretação dos escores de Kappa os resultados obtidos variaram de concordância moderada a grande concordância. Todos os estudantes apresentaram algum grau de conhecimento e interesse sobre o tema, predominando moderado, tanto o conhecimento como o interesse.

ABSTRACT

Eating disorders are characterized by severe disturbances in eating behavior that can present along with several systemic disorders related to impaired nutritional status, cause changes in the oral cavity. The objective of this study was to to evaluate the knowledge of students in dentistry, on the topic Eating Disorders, as well as validate the data collection instrument. Initially there was the face validity, which occurred in a pretest with 20 students. Then participated in the study 102 Dental students from two colleges in the State of Pernambuco. The reproducibility index was performed with a sample of 82 students. According to the values in the interpretation of the results of Kappa scores obtained from moderate to high concordance correlation. All students had some degree of knowledge and interest about the topic, predominantly moderate, both knowledge and interest.