Incidência da síndrome do comer noturno e compulsão alimentar em estudantes de nutrição / Occurrence of night-eating syndrome and feed compulsive disorder in nutrition students

RESUMO

O presente trabalho objetiva caracterizar a incidência da síndrome do comer noturno e a compulsão alimentar em estudantes do curso de nutrição. Trata-se de um estudo transversal de caráter analítico realizado em uma instituição de nível superior em Petrolina ­PE. Foram aplicados três questionários: questionário de hábitos do comer noturno, a escala de ingestão compulsiva e o The Three factor eating questionnaire. Avaliaram-se 81 estudantes de ambos os sexos, com predominância do sexo feminino. Não houve associação significativa entre a síndrome do comer noturno ou a compulsão alimentar com as variáveis sexo e escolaridade. Em relação às variáveis comportamentais, a alimentação emocional foi o fator melhor relacionado ao descontrole alimentar e a restrição cognitiva tem pouca contribuição para o agravamento da alimentação descontrolada. O investimento no estudo dos transtornos alimentares é importante para a criação de uma intervenção adequada, com o intuito de reduzir incidência tanto da SCN como da compulsão alimentar.

ABSTRACT

Occurrence of night-eating syndrome and feed compulsive disorder in students of the Nutrition Course is analyzed in current transversal and analytic study at a higher education institute in Petrolina PE Brazil. Three questionnaires were applied, namely, a questionnaires on habits in night-eating, compulsive ingestion scale and the Three-factor eating questionnaire. Eighty-one students, males and females, mostly the latter, were evaluated. There was no significant association between night-eating syndrome or feed compulsive disorder for the variables gender and schooling. In the case of behavioral variables, emotional feeding was the factor which was most related to lack of control in feeding, whilst cognitive restriction scantily contributed towards the worsening of uncontrolled feeding. Studies on feeding disorders are important for an adequate intervention to reduce occurrence in NES and feeding compulsive disorder.