Effect of sucrose or fructooligosaccharide gum chewing and fluoridated dentifrice on in situ remineralization of artificial carious lesions / Efeito da goma de mascar contendo sacarose ou frutooligossacarídeo e do dentifrício fluoretado na remineralização in situ de lesões de cáries artificiais

RESUMO

Muitos estudos têm demonstrado que o uso de gomas de mascar estimula o fluxo salivar, deste modo potencializando a capacidade remineralizante da saliva. Os frutooligossacarídeos (FOS) são usados em alguns países como substitutos da sacarose, mas o seu potencial cariogênico ainda não foi completamente elucidado. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de gomas de mascar contendo sacarose ou FOS (Meiji Seika, Japão) e do dentifrício fluoretado (1500 ppm, MFP) na remineralização in situ de lesões de cárie artificiais. Dentifrício não fluoretado foi usado como controle. Este estudo foi cruzado, contando com a participação de 8 voluntários, em 4 estágios de 14 dias. Os voluntários usaram um dispositivo de resina acrílica intra-oral mandibular contendo 2 blocos de esmalte bovino com lesão de cárie artificial. Após cada estágio, era medida a microdureza superficial dos blocos de esmalte (Vickers, carga de 200 g). Os resultados mostraram que em todos os grupos houve remineralização. O percentual de reminaralização (DP, n) foi 60,9 (7,6, n=6), 93,0 (18,2, n=16), 77,2 (11,6, n=10) e 93,7 (17,4, n=16) para os grupos controle, dentifrício, sacarose e FOS, respectivamente. A ANOVA e o teste de Tukey (p < 0,05) revelaram diferenças significantes entre os grupos do dentifrício e goma de mascar contendo FOS em relação ao grupo controle e o da goma de mascar contendo sacarose. Assim, os resultados mostraram que a goma de mascar contendo FOS é tão efetiva quanto o dentifrício fluoretado na remineralização in situ de lesões de cárie artificiais. Uma vez que os FOS também são benéficos para a saúde geral, sua adição a gomas de mascar, em substituição à sacarose, deveria ser considerada