Análise bioquímica do fluido salivar de indivíduos portadores de doença periodontal / Biochemical analysis of saliva of subjects with periodontal disease

RESUMO

A doença periodontal está associada ao acúmulo local de biofilme. É uma infecção de origem microbiana que, além da destruição de tecidos periodontais, formação de cálculo dentário e perda de dentes, provoca doenças sistêmicas. A saliva é um fluido de origem glandular que recobre as superfícies bucais e possui propriedades físico-químicas extremamente variadas. O objetivo deste estudo foi avaliar se a doença periodontal é capaz de induzir alterações na composição do fluido salivar. Participaram da pesquisa 40 indivíduos, divididos em dois grupos de 20 pessoas grupo-controle (GC n = 20) e grupo-teste (GT n = 20); neste as pessoas eram portadoras de doença periodontal. Avaliaram se os seguintes parâmetros salivares capacidade de tamponamento salivar, velocidade do fluxo salivar, pH, concentrações de cálcio, uréia e proteínas totais. Os valores médios e o desvio-padrão obtidos foram pH ­ GC 7,43 (± 0,62), GT 8,1 (± 0,49); fluxo salivar ­ GC 1,21 (± 0,23), GT 1,01 (± 0,75); cálcio ­ GC 4,7 (± 1,2), GT 5,4 (± 0,85); uréia ­ GC 30,7 (± 9,6), GT 38,6 (± 19,9); proteínas totais ­ GC 355,5 (± 256,7), GT 299,2 (± 132,4). Observou-se uma elevação significativa na quantidade de uréia e cálcio na saliva dos indivíduos portadores de doença periodontal. No entanto a quantidade de proteínas totais na sua saliva diminuiu, sugerindo uma mudança na microbiota bucal. O pH salivar dos portadores de doença periodontal é ligeiramente maior do que o do GT. Fluxo salivar e capacidade de tamponamento salivar foram considerados normais em ambos os grupos.

ABSTRACT

The most common diseases of periodontal tissues are inflammatory processes of gum and insertion of teeth normality associated to the local accumulation of teeth biofilm. The objective of this search is evaluating if the periodontal diseases are able to induce qualitative and quantitative alteration in saliva of subjects with periodontal diseases. Forty subjects, divided in 2 groups of 20, being one the control group (CG) and the other the test group (TG), based on age and sex were evaluated. There were analyzed the following salivary parameters capacity of buffer, salivary flow speed, pH, calcium, urea and total proteins concentrations. The medium values and standard directions were pH CG 7.43 (± 0.62), TG 8.1 (± 0.49); salivary flow CG 1.21 (± 0.23); TG 1.01 (± 0.75); calcium CG 4.7 (± 1.2), TG 5.4 (± 0.85); urea CG 30.7 (± 9.6), TG 38.6 (± 19.9); total proteins CG 355.5 (± 256.7), TG 299.2 (± 132.4). Significant rise in the amount of urea and calcium in the saliva of the periodontal disease individuals was observed whereas the amount of total proteins in the saliva of these individuals diminished, suggesting a change in microbiota. Salivary pH in the individuals of the TG is slightly higher of that of the CG. Salivary flow and capacity of buffer have been considered normal in both groups.