Marketing no agronegócio: a interface entre produção, distribuição e consumo na bovinocultura de corte / Marketing in agribusiness: the interface between production, distribution and consumption in beef cattle
Hig. aliment
;
31(274/275): 28-29, 30/12/2017.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-880004
RESUMO
Ao se pensar em marketing voltado ao setor agrícola deve-se considerar a conceituação de agronegócio, com o intuito de se estabelecer as relações existentes entre os setores que o compõem. Aliado ao conceito de marketing, pode-se delimitar quatro enfoques para o marketing no agronegócio (BATALHA & SILVA, 2001) ⢠Marketing alimentar: situa-se no nível do consumidor final e é caracterizado pela interface entre comércio e consumidor; ⢠Marketing agroindustrial: localizado entre a indústria e a comercialização; ⢠Marketing agrícola: localizado entre as agroindústrias e a agricultura; ⢠Marketing rural: situado entre os produtores de insumos e produtores rurais. O setor de carne bovina possui uma cadeia produtiva simples, em ordem: produtor de insumos, produtor rural, frigoríficos, atacadista/varejista e consumidor final. Dito isso, surge questões dirigidas à gestão de marketing como: 'O consumidor final consegue distinguir a importância do produtor rural naquele produto"?(AU)
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Comportamento do Consumidor
/
Marketing
/
Publicidade de Alimentos
/
Agroindústria
Limite:
Animais
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade Federal de São Carlos/BR
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