Obesidade, perfil lipídico e hábitos alimentares de escolares: comparação entre municípios de dois estados da região Sul do Brasil / Obesity, lipid profile and feeding habits in school children: comparing municipalities in t wo brazilian southern states
Saude e pesqui. (Impr.)
;
10(3): 451-461, Set-Dez. 2017.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-880197
RESUMO
O objetivo foi comparar o perfil nutricional, lipídico e hábitos alimentares de escolares de dois municípios do sul do Brasil. O estudo transversal avaliou indicadores de obesidade, perfil lipídico e hábitos alimentares de escolares de 7-17 anos, de Santa Cruz do SulRS e ChapecóSC. Observou-se diferença (p<0,05) no sobrepeso/obesidade (37,0% Chapecó vs 29,2% Santa Cruz do Sul) e circunferência da cintura elevada (34,8% Chapecó vs 21,2% Santa Cruz do Sul); triglicerídeos (41,4%) e HDL-C (23,5%) foram mais elevados em Chapecó (p<0,001) e colesterol total (56,1%), LDL-C (36,4%) e glicemia (8,7%) em Santa Cruz do Sul (p<0,05). Chapecó apresenta maior consumo de frutas (16,8% infrequente) e doces (41,3% frequente) e Santa Cruz do Sul de feijão/arroz (57,0% diário), refrigerantes (24,4% diário) e salgadinhos (24,0% diário) p<0,05. Conclui-se que houve diferenças no perfil nutricional, lipídico e hábitos alimentares entre dois municípios, demonstrando que indicadores de saúde podem variar em diferentes regiões.
ABSTRACT
Nutritional, lipid and feeding habits of school children in two municipalities in South Brazil are compared. Transversal study analyzed indicators of obesity, lipid profile and feeding habits of school children, aged between 7 and 17 years, in Santa Cruz do Sul RS Brazil, and Chapecó SC Brazil. Difference (p<0.05) in overweight/obesity (37.0% Chapecó vs 29.2% Santa Cruz do Sul) and high waist circumference (34.8% Chapecó vs 21.2% Santa Cruz do Sul); triglycerides (41.4%) and HDL-C (23.5%) showed higher rates in Chapecó (p<0.001); total cholesterol (56.1%), LDL-C (36.4%) and glycaemia (8.7%) were higher in Santa Cruz do Sul (p<0.05). Chapecó had a high input of fruit (16.8% infrequent) and sweets (41.3% frequent) contrasting with beans/rice (57.0% daily), soft drinks (24.4% daily) and snacks (24.0% daily) in Santa Cruz do Sul (p<0.05). Results show that differences in nutritional profile existed between the two municipalities and, consequently, health indicators vary within different regions.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Tipo de estudo:
Estudo observacional
/
Estudo de prevalência
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Saude e pesqui. (Impr.)
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
/
Farmácia
/
MEDICINA FISICA E REABILITACAO
/
Odontologia
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Docente adjunto da UNISC e do Programa de Pós-graduação Mestrado em Promoção da Saúde, da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Brasil/BR
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Docente do Departamento de Educação Física e Saúde e do Programa de Pós-graduação Mestrado em Promoção da Saúde, da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Brasil/BR
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Docente do Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde (Mestrado e Doutorado), da Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó), Chapecó (SC), Brasil/BR
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Docente do Programa de Pós-graduação Mestrado em Promoção da Saúde e do Departamento de Biologia e Farmácia, da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Brasil/BR
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Mestranda em Promoção da Saúde, no Programa de Pós-graduação em Promoção da Saúde, da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Brasil/BR
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Mestre em Promoção da Saúde no Pós-graduação em Promoção da Saúde, da Universidade de Santa Cruz do Sul, Santa Cruz do Sul (UNISC), Brasil/BR
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