Níveis de vitamina em rações para frangos de corte mantidos em ambiente de alta temperatura no período de 1 a 42 dias de idade / Levels of vitamin e in the diet of male broilers maintained in high environmental temperature from 1 to 42 days of age

RESUMO

O experimento foi realizado para determinar o efeito da suplementação de vitamina E sobre o desempenho e o rendimento de cortes nobres (peito, coxa e sobrecoxa) de frangos de corte machos no período de 1 a 42 dias de idade mantidos em ambiente de alta temperatura. Foram utilizados 400 frangos de corte machos da linhagem Cobb em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0, 75, 150, 225 e 300 ppm) e oito repetições. O experimento foi dividido em duas fases (de 1 a 21 e de 1 a 42 dias de idade), com dez e sete aves por repetição, respectivamente. Na primeira fase, não houve efeito dos níveis de vitamina E da ração sobre o consumo de ração pelos frangos. No entanto, o ganho de peso e o consumo de vitamina (E) aumentaram, enquanto a conversão alimentar reduziu de forma linear em função dos níveis de vitamina E. No período total, verificou-se efeito linear dos níveis de vitamina E da ração sobre o desempenho e o consumo de vitamina E. Os tratamentos influenciaram também os pesos absolutos de peito, coxa e sobrecoxa, que variaram de forma quadrática, melhorando até os níveis estimados de 207, 195 e 190 ppm na ração, respectivamente. A suplementação de até 300 ppm de vitamina E na ração influenciou positivamente o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte mantidos em ambiente de estresse por calor no período de 1 a 42 dias de idade.

ABSTRACT

The experiment was realized to determine the effect of the vitamin E supplementation on the performance and noble cuts of male broilers from 1 to 42 days o age maintained in high environmental temperature. Were used four hundred male broilers of Cobb strain, in a randomized experimental design with five treatments (0, 75, 150, 225 and 300 ppm) and eight replicates. The experiment was divided in two periods from 1 to 21 and from 1 to 42 days of age with ten and seven birds by replicate respectively. In the period from 1 to 21 days there was no effect of the levels on food intake of the animals. There was a linear effect of the levels on weight gain feedgain ratio and vitamin E intake. In the period from 1 to 42 days of age was observed a linear effect on all of the characteristics of performance (food intake, weight gain, feedgain ratio and vitamin E intake). It was observed a quadratic effect of the levels on absolute weights of breast thigh and drumstick that increased until the estimated level of 207, 195 and 190 ppm of vitamin E in the diet respectively. It was not observed an effect of the levels on relative weights (yield %) of breast thigh and drumstick. The supplementation of until 300 ppm of vitamin E on the diet influenced positively the performance and carcass characteristics of male broilers from 1 to 42 days of age maintained in high environmental temperature.