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Evolución de la inseguridad alimentaria en los hogares mexicanos: 2012-2016 / Evolution of food insecurity in Mexican households: 2012-2016
Mundo-Rosas, Verónica; Vizuet-Vega, Norma Isela; Martínez-Domínguez, Jesús; Morales-Ruán, M del Carmen; Pérez-Escamilla, Rafael; Shamah-Levy, Teresa.
  • Mundo-Rosas, Verónica; Instituto Nacional de Salud Pública. Cuernavaca. MX
  • Vizuet-Vega, Norma Isela; Instituto Nacional de Salud Pública. Cuernavaca. MX
  • Martínez-Domínguez, Jesús; Instituto Nacional de Salud Pública. Cuernavaca. MX
  • Morales-Ruán, M del Carmen; Instituto Nacional de Salud Pública. Cuernavaca. MX
  • Pérez-Escamilla, Rafael; Universidad de Yale. US
  • Shamah-Levy, Teresa; Instituto Nacional de Salud Pública. Centro de Investigación en Evaluación y Encuestas. Cuernavaca. MX
Salud pública Méx ; 60(3): 309-318, may.-jun. 2018. tab, graf
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: biblio-979149
RESUMEN
Resumen

Objetivo:

Describir tres aspectos importantes de la inseguridad alimentaria (IA) en México la magnitud y distribución de acuerdo con características de vulnerabilidad social, su evolución entre 2012 y 2016 y el efecto de los programas sociales de ayuda alimentaria en la IA de los hogares mexicanos. Material y

métodos:

Se incluyó información de 40 809 y 9 019 hogares provenientes de la Ensanut 2012 y 2016, respectivamente. Se realizó un análisis de diferencias en diferencias para medir el efecto de los programas de ayuda alimentaria en la evolución de la IA.

Resultados:

El 69.5% de los hogares se clasificó en IA. Los más afectados por la IA fueron hogares más pobres (85.8%) y de áreas rurales (78.0%). En el periodo 2012-2016, la prevalencia de IA moderada y severa disminuyó en hogares con apoyo de programas de ayuda alimentaria.

Conclusión:

Los resultados presentados son una herramienta para mejorar el diseño y focalización de políticas públicas y fortalecer la gobernanza de la seguridad alimentaria en México.
ABSTRACT
Abstract

Objective:

To describe three relevant aspects of household food insecurity (FI) in Mexico its magnitude, its distribution by social and nutritional vulnerability characteristics; its evolution between 2012 and 2016 and the effect of food assistance programs on FI in Mexican households. Materials and

methods:

Data on 9 019 households were drawn from the 2016 National Health and Nutrition Survey (Ensanut 2016 for its Spanish initials) and were compared with data from the 2012 Ensanut. An analysis of differences in differences was made to measure the effect of food assistance programs on the evolution of FI.

Results:

As many as 69.5% of households were classified as FI. Families located in rural areas (78.0%) and residing in southern Mexico (76.3%). Households with support from a food assistance program experienced a decrease in moderate and severe FI between 2012 and 2016.

Conclusion:

Findings can be used to design and target public policies seeking to improve food security governance in Mexico.
Assuntos


Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Assistência Alimentar / Abastecimento de Alimentos Tipo de estudo: Fatores de risco Limite: Humanos País/Região como assunto: México Idioma: Espanhol Revista: Salud pública Méx Assunto da revista: Saúde Pública Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: México / Estados Unidos Instituição/País de afiliação: Instituto Nacional de Salud Pública/MX / Universidad de Yale/US

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