Total protein level reduction of odontopathogens biofilms by Rosmarinus officinalis L. (rosemary) extract: an analysis on Candida albicans and Streptococcus mutans / Redução do nível de proteína total de biofilmes de odontopatógenos por extrato de Rosmarinus officinalis L. (alecrim): uma análise sobre Candida albicans e Streptococcus mutans

ABSTRACT

Objective: The resistance of fungi and bacteria to the available antimicrobials has increased and the development of alternative products to control them has become a very requirement. The use of plant products could be a viable option due to the efficacy, viability, and availability they present. Thereby, this study evaluated the effect of R. officinalis L. extract on C. albicans and S. mutans biofilms, by the total protein level analysis presented by the microorganisms. Material and Methods: For this purpose, monomicrobial biofilms were formed for 48 h and exposed to the R. officinalis L. extract for 5 min. Then, total protein quantification was performed by Lowry method. Results: The analysis showed significant total protein reduction of the biofilms after exposure to the plant extract, with 39 ± 11%, for C. albicans, and 32 ± 11%, for S. mutans. Conclusion: R. officinalis L. extract decreased the total protein level in both biofilms. Thus, C. albicans and S. mutans protein composition could be a target for action of antimicrobial agents. (AU)

RESUMO

Objetivo: A resistência de fungos e bactérias aos antimicrobianos disponíveis tem se elevado e o desenvolvimento de produtos alternativos para controlar micróbios tem se tornado uma necessidade real. A utilização de produtos de origem vegetal poderia ser uma opção viável, devido à eficácia, viabilidade e disponibilidade que apresentam. Sendo assim, este estudo avaliou o efeito do extrato de R. officinalis L. (alecrim) sobre biofilmes de C. albicans and S. mutans, analisando o nível de proteína total apresentada pelos micro-organismos. Material e Métodos: Para tanto, biofilmes monomicrobianos foram formados por 48 h e expostos ao extrato de R. officinalis L. por 5 min. Então, a quantificação de proteína total foi realizada por método de Lowry. Resultados: A análise demonstrou reduções significativas de proteína total de cada biofilme após exposição ao extrato, sendo 39 ± 11% no biofilme de C. albicans e 32 ± 11%, no caso de S. mutans. Conclusão: O extrato de R. officinalis L. diminuiu o nível de proteína total em ambos os biofilmes. Com isso, a composição proteica de C. albicans e S. mutans poderia ser um alvo para ação de agentes antimicrobianos. (AU)