Effect of packaging and freezing-storage on the bacteria load of rabbit [leps cuniculus] and quail [coturnix conturnix japonica] meat
Egyptian Journal of Food Science. 1991; 19 (1-2): 233-240
em En
| IMEMR
| ID: emr-119921
Biblioteca responsável:
EMRO
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Índice:
IMEMR
Assunto principal:
Coelhos
/
Bactérias
/
Coturnix
/
Congelamento
/
Indústria de Embalagem de Carne
Idioma:
En
Revista:
Egypt. J. Food Sci.
Ano de publicação:
1991