Chemical composition and protein patterns separation of smoked Eels fish [anguilla vulgaris]
Egyptian Journal of Food Science. 1989; 17 (1-2): 201-8
em Inglês
| IMEMR
| ID: emr-12706
Assuntos
Buscar no Google
Índice:
IMEMR (Mediterrâneo Oriental)
Assunto principal:
Proteínas
/
Peixes
/
Manipulação de Alimentos
Idioma:
Inglês
Revista:
Egypt. J. Food Sci.
Ano de publicação:
1989
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS