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Effect of storage temperature on histamine content of sardine and canned fish
Egyptian Journal of Nutrition. 1995; 10 (1): 203-14
em Inglês | IMEMR | ID: emr-36892
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Índice: IMEMR (Mediterrâneo Oriental) Assunto principal: Temperatura / Histamina / Produtos Pesqueiros / Conservação de Alimentos Idioma: Inglês Revista: Egypt. J. Nutr. Ano de publicação: 1995

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