Effect of storage temperature on histamine content of sardine and canned fish
Egyptian Journal of Nutrition. 1995; 10 (1): 203-14
em Inglês
| IMEMR
| ID: emr-36892
Assuntos
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Índice:
IMEMR (Mediterrâneo Oriental)
Assunto principal:
Temperatura
/
Histamina
/
Produtos Pesqueiros
/
Conservação de Alimentos
Idioma:
Inglês
Revista:
Egypt. J. Nutr.
Ano de publicação:
1995
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