Carbohydrate metabolism during development of apricot fruit. Partial purification and characterization of pectin methylesterase
Bulletin of the National Research Centre. 2004; 29 (4): 379-398
em Inglês
| IMEMR
| ID: emr-65580
Assuntos
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Índice:
IMEMR (Mediterrâneo Oriental)
Assunto principal:
Poligalacturonase
/
Polissacarídeos
/
Carboidratos
/
Cloreto de Sódio
/
Pectinas
/
Enzimas
/
Frutas
/
Glicosídeo Hidrolases
Idioma:
Inglês
Revista:
Bull. Natl. Res. Cent.
Ano de publicação:
2004
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