Quality of snap beans as influenced by the variety, degree of maturity, postharvest storage, and blanching process
Egyptian Journal of Food Science. 1986; 14 (2): 487-92
em Inglês
| IMEMR
| ID: emr-6999
Assuntos
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Índice:
IMEMR (Mediterrâneo Oriental)
Assunto principal:
Fabaceae
Idioma:
Inglês
Revista:
Egypt. J. Food Sci.
Ano de publicação:
1986
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