Determinaçäo de cádmio e chumbo em milho (Zea mays L.) de três regiöes do estado de Minas Gerais / Determination of cadmium and lead in corn (Zea mays L.) from three regions of the state of Minas Gerais
Rev. farm. bioquim
;
10(1/2): 59-65, 1989. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-108200
RESUMO
Este trabalho tem por finalidade adaptar um método para determinar a contaminaçäo de cádmio e chumbo em alimentos. Este método foi aplicado a 29 amostras de milho (Zea mays L.), de três regiöes do Estado de Minas Gerais, Brasil. As amostras foram digeridas em ácido nítrico e clorídrico. Os metais liberados foram extraídos em solvente orgânico, colocados em soluçäo aquosa contendo ácido nítrico e peróxido de hidrogênio e analisados por espectrofotometria de absorçäo atômica. A contaminaçäo foi detectada apenas nas amostras fumigadas da regiäo I (Metalúrgica). Os valores encontrados näo excederam 0,16 mg de Cd/g, 0,60 mg de Pb/g e, portanto, estavam abaixo dos limites máximos permissíveis para contaminaçäo em alimentos.
Buscar no Google
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Cádmio
/
Contaminação de Alimentos
/
Zea mays
/
Chumbo
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Rev. farm. bioquim
Assunto da revista:
Bioquímica
/
Farmácia
Ano de publicação:
1989
Tipo de documento:
Artigo
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS