Tecnologia simplificada para obtençao de flocos alimentícios / Simplified technology by obtention of alimentary flakes
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
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7(1): 17-22, jan.-jun. 1989. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-108828
RESUMO
Desenvolveu-se tecnologia simplificada para elaboraçao de produtos alimentícios em forma de flocos, com utilizaçao de equipamentos existentes no mercado nacional
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Alimentos Formulados
Idioma:
Português
Revista:
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
/
Nutricionistas
Ano de publicação:
1989
Tipo de documento:
Artigo
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