As políticas de alimentaçäo e nutriçäo no Brasil. I. Período de 1940 a 1964 / Nutrition and alimentation policies in Brazil. I. From 1940 to 1964
Rev. nutr. PUCCAMP
; 1(2): 87-138, jul.-dez. 1988.
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-109240
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMO
O presente artigo analisa o processo político de institucionalizaçäo Alimentaçäo e Nutriçäo, no Brasil, no período de 1940 a 1964. Refere-se, também, à importância que teve, nesse processo, a incorporaçäo, pelo Estado, do saber produzido pelo grupo de médicos-nutrólogos que procurou, através das agências públicas, realizar a aplicaçäo social da Ciência da Nutriçäo
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Índice:
LILACS
Assunto principal:
Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
Pt
Revista:
Rev. nutr. PUCCAMP
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
1988
Tipo de documento:
Article