Perfil de crescimento de crianças matriculadas em programa de suplementaçäo alimentar: II. Evoluçäo do estado nutricional de desnutridos / Growth profile of children matriculate in program of alimentary supplanting: II. Nutritional status evolution of undernourished children

RESUMO

Objetivando verificar o impacto da suplementaçäo alimentar em desnutridos, foram estudadas crianças de 12 a 72 meses beneficiárias do Programa de Nutriçäo em Saúde, em Säo Paulo, Brasil, que se encontravam abaixo do percentil 10 de peso e de estatura para idade, por ocasiäo da matrícula. Para a avaliaçäo do peso foram analisadas 604 crianças, das quais 5l,9% localizavam-se abaixo do P3. Depois de 12 meses consecutivos de suplementaçäo, 14,3% permaneceram abaixo do P3; 52,8% ficaram entre o P10 e P50 enquanto 12,6% ultrapassaram o peso mediano (P50). Para a avaliaçäo da estatura estudaram-se 594 crianças, encontrando-se 53,5% abaixo do P3 na matrícula. Após um ano de suplementaçäo, 22,0% permaneceram abaixo do P3; 47,8% ficaram entre P10 e P50 e 2,7% chegaram a se localizar acima do P50. Embora a resposta de crianças desnutridas à suplementaçäo alimentar tenha sido positiva, os autores consideram que näo é através de programas do setor Saúde que o problema da desnutriçäo será resolvido. A Saúde compete a responsabilidade pelos procedimentos diagnósticos e terapêuticos e pelo sistema de vigilância alimentar e nutricional, no sentido de alertar e documentar os demais setores da Administraçäo Pública da necessidade de uma política alimentar abrangente e responsável