Estudo da ocorrência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas na regiäo metropolitana de Säo Paulo - SP, Brasil: II. Pesquisa de protozoários intestinais / Study of the occurrence of intestinal parasites os vegetables comercially traded in the metropolitan area of S. Paulo, SP - Brazil: II. Research into protozoan cysts
Rev. saúde pública
;
26(5): 332-5, out. 1992. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-115818
RESUMO
Foram analisadas hortaliças "in natura", comercializadas na Regiäo Metropolitana de Säo Paulo, SP-Brasil, visando à pesquisa e à identificaçäo de cistos de protozoários de interesse médico. As hortaliças constituídas de 50 amostras de cada variedade, consistiram em alface (Lactuca sativa), variedades lisa e crespa, escarola (Chichorium sp) e agriäo (Nasturtium officinale). Os resultados evidenciaram elevados percentuais de contaminaçäo, em todas as variedades de hortaliças analisadas porém as freqüências de protozoários foram maiores no agriäo. As amostras de alfaces apresentaram os menores percentuais de contaminaçäo, enquanto que a escarola apresentou valores geralmente situados entre o agriäo e as alfaces. Observou-se uma grande variedade de protozoários, cujas freqüências de ocorrência na populaçäo residente na Regiäo Metropolitana de Säo Paulo säo igualmente elevadas. Os mais freqüêntes foram Entamoeba sp (com 4 e 8 núcleos) e Giardia sp. Foram também isolados cistos de Iodamoeba sp, Endolimax sp e Chilomastix sp. Os elevados níveis de contaminaçäo fecal encontrados nas amostras analisadas apontam para a importância dos alimentos na transmissäo de protozoários intestinais
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Plantas
/
Contaminação de Alimentos
/
Eucariotos
Tipo de estudo:
Estudo de rastreamento
Limite:
Animais
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Rev. saúde pública
Assunto da revista:
Saúde Pública
Ano de publicação:
1992
Tipo de documento:
Artigo
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