Comparación de tres métodos empleados para el control de calidad de medios de cultivo sólido / Comparison of three methods employed in tue quality control of solid culture media

RESUMEN

El objetivo de este estudio fue comparar tres métodos utilizados en el control de calidad de medios de cultivo a)el método original de Miles-Mirsa; b)el ecométrico y c)el método de estrías. Para comparar estos métodos, se evaluaron la productividad (crecimiento de un microorganismo que habitualmente se desarrolla en un medio de cultivo) y la selectividad (supresión del crecimiento de un microorganismo, que se espera sea inhibido en un medio de cultivo) de seis medios sólidos de cultivo usados para el aislamiento de Salmonella spp. y Shigella spp. Los resultados que se obtuvieron al comparar los 3 métodos, mediante la prueba de Chi2, reflejan que existe diferencia significativa (p<0.05) entre el método de estrías y los otros 2 en lo referente a la productividad, no existiendo diferencia significativa entre los 3 métodos, en cuanto a selectividad. De los 3 métodos ensayados, el ecométrico resultó el de más fácil y rápida ejecución