Botulismo em bovinos confinados provocado pelo consumo de cama de frango contaminada / Botulism in confined bovine caused by the intake contamined poultry litter
Arq. bras. med. vet. zootec
;
43(3): 279-80, jun. 1991.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-128514
RESUMO
O Botulismo é caracterizada por paralisia parcial ou completa dos músculos de locomoçäo, mastigaçäo e deglutinaçäo como resultado da ingestäo de toxinas pré-formadas do C. botulinum. No Brasil, vários casos de botulismo, pelo consumo de restos de carcaça, têm sido descritos (TOKARNIA et al, 1970; SCHOCKEN-ITURRINO, et al, 1990), porém este é o primeiro relato de botulismo em bovinos confinados pelo consumo de cama de frango. Examinaram-se amostras de cama de frango fornecidos em um confinamento, situado no Município de Jaboticabal-SP, onde tinham morrido vários animais com sintomas sugestivos de botulismo. Amostras dos alimentos fornecidos foram submetidos a análise microbiológica, mascerando-se 500 g das amostras em soluçäo salina estéril. Alíquotas de 0,1 ml da suspensäo foram semeadas em placas de Agar Sangue, Agar MacConkey, Agar Triptose soja e Agar para Clostridios e incubadas a 37§ C por 24 horas em aerobiose e anaerobiose com Sistema Gaspak (BBL). Das mesmas suspensöes foram realizadas também extraçöes de toxinas, em gelatina tamponada. Após centrifugaçäo, foram inoculadas em camundongos. Os resultados mostraram a presença de toxina botulínica do tipo "C", depois da soroneutralizaçäo, com antitoxina botulínica do Instituto Pasteur de Paris. Na cama de frango foram encontrados fragmentos de pé de aves. Este é o primeiro surto de botulismo em bovinos confinados devido a ingestäo de cama de frango
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Botulismo
/
Doenças dos Bovinos
/
Microbiologia de Alimentos
Limite:
Animais
Idioma:
Português
Revista:
Arq. bras. med. vet. zootec
Assunto da revista:
Medicina Veterinária
Ano de publicação:
1991
Tipo de documento:
Artigo
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