Situación nutricional rural: un estudio en escolares de zonas de alta vulnerabilidad / Rural nutritional status: a study among school children of high vulnerability

RESUMEN

El propósito de este estudio fue evaluar el estado nutricional de escolares rurales como parte de una investigación sobre determinantes de talla baja. Para ello se pesaron y midieron todos los niños de primero y segundo año básico y se registró información familiar disponible en las escuelas de 4 comunas de alta vulnerabilidad social. Un tercio de los niños presentaron talla baja, 29,1 por ciento obesidad y sólo 2 por ciento desnutrición actual. Se observó asociación significativa de la talla baja con mayor número de hijos en la familia (p<0,02), escolaridad baja del padre (p<0,02) y de la madre (p<0,01). Se encontró diferencias por comunas, observándose que donde la situación nutricional es mejor existe mayor proporción de pequeños agrícolas, en tanto que lugares que presentan una situación mas deteriorada tienen alta presencia de obreros agrícolas temporeros. Se concluye que los problemas nutricionales mas frecuentes fueron la talla baja y la obesidad, situación que debe merecer especial atención en los programas nutricionales