Harina de granos de Canavalia ensiformis L (DC) cruda, almacenada en medio alcalino, autoclavada o extruída, en dietas para cerdos en crecimiento

Risso, José F; Montilla, Juan J

Harina de granos de Canavalia ensiformis L (DC) cruda, almacenada en medio alcalino, autoclavada o extruída, en dietas para cerdos en crecimiento / Flour from seeds of Canavalia ensiformis L (DC), raw, stored in an alkaline medium, autoclaved or extracted, in diets for growing pigs

Risso, José F; Montilla, Juan J.

Arch. latinoam. nutr ; 42(3): 268-74, sept. 1992. tab

Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-134573

Assuntos

Animais; Ração Animal; Fabaceae; Farinha; Manipulação de Alimentos/métodos; Suínos/crescimento & desenvolvimento; Aminobutiratos/análise; Ração Animal/análise; Canavanina/análise; Concanavalina A/análise; Resumo em Inglês; Conservação de Alimentos/métodos; Hemaglutinação; Temperatura Alta; Concentração de Íons de Hidrogênio; Lectinas/análise; Fabaceae/química; Extratos Vegetais; Plantas Tóxicas/química; Sementes/química

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Suínos / Farinha / Manipulação de Alimentos / Fabaceae / Ração Animal Limite: Animais Idioma: Espanhol Revista: Arch. latinoam. nutr Assunto da revista: Bioqu¡mica / EducaÆo Alimentar e Nutricional / Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Ano de publicação: 1992 Tipo de documento: Artigo

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