Relación entre algunas características físicas de variedades de sorgo (Sorghum vulgare) y su capacidad de reventado

Bressani, Ricardo; Tuna, Edgar

Relación entre algunas características físicas de variedades de sorgo (Sorghum vulgare) y su capacidad de reventado / Relation between various physical characteristics of sorghum varieties (Sorghum vulgare) and their popping capacity

Bressani, Ricardo; Tuna, Edgar.

Arch. latinoam. nutr ; 42(3): 275-82, sept. 1992. tab

Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-134574

Assuntos

Grão Comestível; Manipulação de Alimentos; Grão Comestível/química; Grão Comestível/classificação; Grão Comestível/ultraestrutura; Resumo em Inglês; Temperatura Alta; Umidade; Sementes/química; Sementes/ultraestrutura

Buscar no Google

Imprimir

XML

Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Grão Comestível / Manipulação de Alimentos Idioma: Espanhol Revista: Arch. latinoam. nutr Assunto da revista: Bioqu¡mica / EducaÆo Alimentar e Nutricional / Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Ano de publicação: 1992 Tipo de documento: Artigo

Similares

MEDLINE

LILACS

LIS

Buscar no Google

Imprimir

XML