Açúcar: o tóxico adoçante / Sugar: the poisonous sweet
ROBRAC
;
4(10): 21-6, mar. 1994.
Artigo
em Português
| LILACS, BBO
| ID: lil-135700
RESUMO
O objetivo deste trabalho é quantificar o consumo de açúcar, identificar os fatores determinantes deste e avaliar mudanças de atitudes dos alunos do curso profissionalizante da Faculdade de Odontologia de Pernambuco, frente ao pensamento corrente de que a ingestäo de sacarose acarreta danos à saúde. Variáveis individuais e ambientais que interferem no processo foram consideradas. Esta populaçäo revelou um elevado consumo de produtos contendo açúcar; no entanto, fatores determinantes do mesmo näo estäo relacionados com os conhecimentos científicos e crenças individuais, mas com a permissividade social do hábito e com as imagens ligadas à afetividade e à figura materna
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Açúcares Ácidos
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
Limite:
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
ROBRAC
Assunto da revista:
Odontologia
Ano de publicação:
1994
Tipo de documento:
Artigo
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