Alkaline cleavage of disulfide bonds in the black-eyed pea trypsin and chymotrypsin inhibitor
An. acad. bras. ciênc
;
57(1): 87-93, mar. 1985. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: lil-1378
Assuntos
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Sementes
/
Compostos de Sulfidrila
/
Proteínas de Vegetais Comestíveis
/
Quimotripsina
/
Inibidores da Tripsina
Idioma:
Inglês
Revista:
An. acad. bras. ciênc
Assunto da revista:
Ciência
Ano de publicação:
1985
Tipo de documento:
Artigo
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