Efecto de la realimentación sobre el timo de ratas en período de crecimiento activo con malnutrición proteíca marginal o severa / Effect of refeeding over rats thymus in active growing period with marginal or severe protein malnutrition

RESUMEN

Trabajos previos en rata en crecimiento han demostrado que la malnutrición proteica marginal, moderada o severa provoca el frenado en la maduración tímica; siendo los efectos de la recuperación nutricional dependientes del grado de desnutrición, y de la interacción entre éste, el contenido de proteína de la dieta y el tiempo de administración de la misma. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la administración, por período corto y largo, de dieta al 15 por ciento de caseína sobre el timo de ratas Wistar con deficiencia marginal o severa al destete. Como control se utilizaron ratas que desde el destete recibieron dieta stock de vivero. Se observó que los valores del peso corporal, y del timo, número total de timocitos y número absoluto de células T que presentan el marcador W3/13, se encuentran aumentados en todos los grupos experimentales con respecto al punto de partida. Sólo los animales con malnutrición marginal y realimentados por período largo con la dieta de recuperación al 15 por ciento de caseína, presentan valores, para los parámetros estudiados, estadísticamente semejantes al control de igual edad. Estos resultados indican que la rehabilitación nutricional durante el período largo con dieta al 15 por ciento de caseína es capaz de revertir el frenado en la proliferación y maduración celular provocado sobre el timo por la deficiencia proteica marginal al destete, no siendo efectiva sobre el daño provocado por la deficiencia proteica severa