Listeria Monocytogenes-uma revisäo sobre aspectos taxoconomicos, importancia medica e em alimentos

Pereira, Maria Lucia; Rocourt, Jocelyne

Listeria Monocytogenes-uma revisäo sobre aspectos taxoconomicos, importancia medica e em alimentos / Listeria monocytogenes- a revision about taxonomicals aspects, medical importance and in the food

Pereira, Maria Lucia; Rocourt, Jocelyne.

Hig. aliment ; 7(26): 5-12, jun. 1993. tab

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-139826

Assuntos

Humanos; Classificação/métodos; Contaminação de Alimentos/análise; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Listeria monocytogenes/patogenicidade; Técnicas de Tipagem Bacteriana/estatística & dados numéricos; Eletroforese; Eletroforese/estatística & dados numéricos; Qualidade dos Alimentos; Listeriose/epidemiologia; Listeriose/prevenção & controle; Listeriose/transmissão; Polimorfismo de Fragmento de Restrição; Sorotipagem; Sinais e Sintomas

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Classificação / Listeria monocytogenes Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Artigo

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