Prevençäo e controle das infecçöes de origem alimentar

Germano, Pedro Manuel Leal; Miguel, Mariland; Miguel, Omar; Germano, Maria Izabel Simoes

Prevençäo e controle das infecçöes de origem alimentar / Prevention and control of the toxinfection a alimentary origin

Germano, Pedro Manuel Leal; Miguel, Mariland; Miguel, Omar; Germano, Maria Izabel Simoes.

Hig. aliment ; 7(27): 6-11, ago. 1993.

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-139831

Assuntos

Humanos; Animais; Bovinos; Bacillus cereus/patogenicidade; Clostridium perfringens/patogenicidade; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/microbiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/patologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle; Produtos da Carne/microbiologia; Produtos da Carne/toxicidade; Shigella/patogenicidade; Staphylococcus aureus/patogenicidade; Yersinia enterocolitica/patogenicidade; Higiene dos Alimentos; Infecções por Clostridium/epidemiologia; Infecções por Clostridium/microbiologia; Infecções por Clostridium/prevenção & controle; Infecções por Enterobacteriaceae/epidemiologia; Infecções por Enterobacteriaceae/microbiologia; Infecções por Enterobacteriaceae/prevenção & controle

Buscar no Google

Imprimir

XML

Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Shigella / Staphylococcus aureus / Bacillus cereus / Yersinia enterocolitica / Contaminação de Alimentos / Clostridium perfringens / Doenças Transmitidas por Alimentos / Produtos da Carne Limite: Animais / Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Artigo

Similares

MEDLINE

LILACS

LIS

Buscar no Google

Imprimir

XML