The influence of the regional basic diet from northeast Brazil of health and nutritional conditions of mice infected with Schistosoma mansoni

RESUMO

Indicadores do estado nutricional de proteínas foram estudados em camundongos albinos suíços recém-desmamados e infectados com S. mansoni, aos quais foi administrada a Dieta Básica Regional (DBR) do Nordeste do Brasil. Cada camundongo foi infectado com 80 cercárias, por via percutânea. O experimento teve a duraçäo de 63 dias. Os parâmetros investigados foram evoluçäo ponderal, consumo alimentar, ingestäo protéica, ganho ponderal, Coeficiente de Eficiência Protéica (PER) e Coeficiente de Eficiencia Proetéica Líquida (NPR). Os camundongos alimentados com a DBR revelaram acentuada perda de peso, menor consumo alimentar e protéico, maior lentidäo no ganho em peso relacionado com a fase de crescimento e taxas menos elevadas de utilizaçäo da proteína dietética, quando comparados com os controles (alimentados com dieta balanceada, à base de 22,60 por cento de caseína). As diferenças encontradas entre camundongos infectados e näo infectados, näo foram consistentes. Os resultados sugerem que os efeitos provocados pela má-nutriçäo induzida pelo consumo da DBR säo muito mais perniciosos para a saúde e estado nutricional do hospedeiro, do que aqueles resultantes da infecçäo pelo S. mansoni, na fase inicial da doença