Sistema celulolítico de Aspergillus niger em substrato sólido de bagaço de cana-de-açúcar tratado / Cellulolitic system of Aspergillus niger obtained on a solid substrate of treated sugar cane bagasse
Colet. Inst. Tecnol. Alimentos
;
24(1): 75-89, jan.-jun. 1994. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-147955
RESUMO
A produçäo em substrato sólido de celulase total, endobetaglicosidase, betaglicosidase e da xilanase de Aspergillus niger foi potencializada pelo tratamento de bagaço de cana-de-açúcar com peróxido alcalino e hidróxido de sódio. Para as exobetaglicosidase näo houve diferença significativa entre os 3 tipos de amostras. Em relaçäo à atividade de betaglicosidase os tratamentos com hidróxido de sódio e peróxido alcalino proporcionaram atividade média superior 9,0 e 7,8 vezes, respectivamente, em relaçäo à média obtida com bagaço sem tratamento. Para a xilanase, as atividades médias com o bagaço tratado com hidróxido de sódio e peróxido alcalino foram 3,8 e 3,5 vezes superiores respectivamente, frente à atividade do bagaço näo tratado. Os tratamentos químicos näo apresentaram efeito täo marcante nas fraçöes endobetaglicosidase, exobetaglicosidase e celulase total. Nestas fraçöes, as atividades médias foram cerca de 1,5 vezes superiores às obtidas com o bagaço näo tratado. A produçäo de todas as fraçöes celulolíticas e da xilanase foi inferior em reatores de maior porte tais como bandeja e reator rotativo do que em pequenos frascos de laboratório
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Aspergillus niger
/
Resíduos Sólidos
/
Celulase
/
Beta-Glucosidase
/
Enzimas
Idioma:
Português
Revista:
Colet. Inst. Tecnol. Alimentos
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
1994
Tipo de documento:
Artigo
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