Atención alimentaria y nutricional de la población por el médico de la familia / Nutricion atention and foods of the population with physicians family
Rev. cuba. med. gen. integr
; 9(4): 361-85, oct.-dic. 1993. tab
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-149785
Biblioteca responsável:
CU1
RESUMEN
Se brindan elementos básicos para orientar la alimentación y la nutrición. Se presentan, en relación con la planificación de dietas, las Recomendaciones Nutricionales para la Población Cubana, un patrón de dieta que puede ser variado mediante el intercambio de alimentos disponibles, y recomendaciones para incrementar la biodisponibilidad de los nutrientes en los alimentos. Se ofrece un método, en cuanto a la evaluación de la dieta, a partir de los datos de sal8ida de alimentos crudos del almacén de víveres, y otro basado en la oferta de alimentos listos para el consumo. La evaluación del estado de nutrición se basa, primariamente, en las mediciones de peso y talla, y en presencia de signos clínicos presuntivos de malnutrición, lo cual puede ser complementado con ciertas pruebas de laboratorio. Los elementos expuestos deben se útiles para prevenir y controlar problemas nutricionales y promover la salud de nuestra población
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Índice:
LILACS
Assunto principal:
Médicos de Família
/
Planejamento Alimentar
/
Estatura
/
Peso Corporal
/
Educação Alimentar e Nutricional
/
Dieta
/
Alimentos
/
Valor Nutritivo
Tipo de estudo:
Guideline
Limite:
Female
/
Humans
/
Male
Idioma:
Es
Revista:
Rev. cuba. med. gen. integr
Assunto da revista:
MEDICINA
Ano de publicação:
1993
Tipo de documento:
Article