Fraudes em alimentos / Frauds in foods
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
;
12(1): 65-77, jan.-jun. 1994.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-152189
RESUMO
Analisa e exemplifica as fraudes mais praticadas por fabricantes e comerciantes de alimentos, classificando-as de acordo com a legislaçäo
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Alimentos
/
Fraude
Idioma:
Português
Revista:
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
/
Nutricionistas
Ano de publicação:
1994
Tipo de documento:
Artigo
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