Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile / Nutritional value of usually cookery preparations in Chile
Santiago de Chile; Universidad de Chile. Facultad de Medicina. Departamento de Nutrición; oct. 1995. 127 p.
Monografia
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-156867
Assuntos
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Qualidade dos Alimentos
/
Culinária
/
Valor Nutritivo
Limite:
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Chile
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
1995
Tipo de documento:
Monografia
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