Algunos aspectos de intéres sobre la tiamina / Important aspects on thiamine
Rev. cuba. aliment. nutr
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7(2): 124-8, jul.-dic. 1993. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-158502
RESUMEN
Se describen los factores que influyen en la absorción y el metabolismo de la tiamina, los antagonistas de esta vitamina y se discuten algunos resultados científicos sobre su deficiencia y la evaluación bioquímica del estado nutricional de este nutriente
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Tiamina
/
Deficiência de Tiamina
Idioma:
Espanhol
Revista:
Rev. cuba. aliment. nutr
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
1993
Tipo de documento:
Artigo
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