Separación sólido-líquido de la harina de henéquen obtenida por hidrolisis ácida del jugo del Agave fourcroides / Solid-liquid separation of henequen meal obtained by acid hydrolysis of the juice from Agave fourcroides

RESUMEN

El proceso de obtención de coffe-ground se basa en la hidrólisis ácida del jugo de henéquen, transformándose las saponinas presentes en sapogeninas insolubles, con posterior separación del sólido por filtración, lavado y secado. El proceso inicialmente utilizado para la separación sólido-líquido era la filtración al vacío, el cual, bajo las condiciones de operación empleada, requería de 10 a 14 días para filtrar y lavar 1 000 L de iodo utilizado. Se describe el estudio del comportamiento de filtración del iodo, y se determinan las principales caracterísiticas de éste y su comportamiento a nivel de banco al emplear diferentes métodos de separación como filtración al vacío, filtración a presión y centrifugación. A partir de los datos obtenidos se procedió a escalar dichos resultados los cuales se comprobaron a escala semiindustrial. Se presentan las condiciones óptimas para la explotación del equipo existente en la instalación y se discuten variables de separación más adecuadas para el iodo a procesar