Avaliaçäo comparativa de três métodos para determinaçäo de colesterol em gema de ovo

Bragagnolo, Neura; Rodrigues-Amaya, Delia B

Avaliaçäo comparativa de três métodos para determinaçäo de colesterol em gema de ovo / Comparative evaluation of three methods for the determination of cholesterol in egg yolk

Bragagnolo, Neura; Rodrigues-Amaya, Delia B.

Arq. biol. tecnol ; 36(2): 237-51, 1993. ilus, tab

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-161719

Assuntos

Colesterol/análise; Colesterol; Colesterol/efeitos adversos; Colesterol/metabolismo; Colorimetria; Colorimetria/estatística & dados numéricos; Gema de Ovo/efeitos adversos; Gema de Ovo/metabolismo; Ovos/efeitos adversos; Ovos/análise; Ovos/toxicidade; Ovos/estatística & dados numéricos

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Colesterol Idioma: Português Revista: Arq. biol. tecnol Assunto da revista: Biologia / Biotecnologia Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Artigo

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