Perfil nutricional de indivíduos participantes de um plano de condicionamento físico em empresa privada / Nutritional profile of individuals attending physical conditioning at a private company

RESUMO

Atualmente, já se tem muito claro o conceito de que os riscos de doenças como diabete, aterosclerose e hipertensäo arterial, entre outras, aumentam quando há excesso de peso, elevando consequentemente, os riscos de doença coronária. A Associaçäo Philips de Seguridade Social desenvolveu um Projeto de Qualidade de Vida, que inclui um programa de condicionamento físico e orientaçäo nutricional destinado aos funcionários que apresentam alguns dos fatores de risco mencionados. Foram avaliados 161 indivíos por meio de medidas antropométricas, como peso, altura, pregas cutâneas e circunferência muscular do braço. De acodo com os resultados, pode-se concluir que existe maior númeor de obesos entre os homens do que entre as mulheres; esse fato poderia ser justificado pela faixa etária mais alta em que os homens se encontrava. Contudo, apesar de obesos, sua proporçäo de massa muscular esquelética ainda se mantém em padröes normais, ou seja a obesidade nos homens caracteriza-se por acréscimo de tecido adipoo sem ocorrer diminuiçäo de massa magra; nas mulheres, esse compartimento apresenta-se mais depletado, ao contrário da massa de gordura que se encontra aumentada, apesar da manutençäo do peso corpóreo total em níveis mais próximos aos ideais. Isso determina que, para haver normalizaçäo dos compartimentos de gordura corpórea, os programas de exercícios físicos destinados às mulheres devem ser mais intensos e prolongados do que para os homens.