Análisis bacteriológico de alimentos expendidos en un parque de diversiones. San José, Costa Rica, 1993

Cordero, Carlos; Arias, María Laura; Utzinger, Dagmar

Análisis bacteriológico de alimentos expendidos en un parque de diversiones. San José, Costa Rica, 1993 / Bacteriologic analysis of food sold a amusement park, San José, Costa Rica. 1993

Cordero, Carlos; Arias, María Laura; Utzinger, Dagmar.

Rev. costarric. cienc. méd ; 15(3/4): 37-41, set.-dic. 1994. ilus

Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-169644

Assuntos

Contaminação de Alimentos/análise; Escherichia coli/isolamento & purificação; Costa Rica; Análise de Alimentos; Higiene dos Alimentos; Inspeção de Alimentos

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Escherichia coli País/Região como assunto: América Central / Costa Rica Idioma: Espanhol Revista: Rev. costarric. cienc. méd Assunto da revista: Medicina Ano de publicação: 1994 Tipo de documento: Artigo

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