Identificación fisicoquímica de algunos aluminosilicatos y de su actividad adsorbente sobre aflatoxina B1 in vitro / In vitro physico-chemical identification and adsorbent efficacy of some commercial aluminosilicates on aflatoxin B1 in Mexico

RESUMEN

Se tomaron muestras de 6 aluminosilicatos comerciales distribuidos en México. A cada muestra se la practicaron los siguientes análisis contenido de potasio (K), calcio (Ca), sodio (Na), aluminio (Al) y silicio (Si), por medio de espectrofotometría de absorción atómica; el contenido de K en las muestras analizadas varía de 0 a 0.89 por ciento, el Ca de 0 a 0.76 por ciento, el Na de 0.42 a 1.68 por ciento, el AI de 0.90 a 8.15 por ciento y el de Si de 13.29 a 62.71 por ciento. Resalta la muestra de Fusox en cuento a contenido de Si (62.7 por ciento). La proporción de A1/Si en las muestras analizadas fue la siguiente Milbond, 0.416; trisil, 0.356; Quibenzil, 0.13; Rekasil, 0.276; Boldclay, 0.337; Fusox, 0.14. Se midió el tamaño de las partículas por microscopía electrónica de barrido y se encontró que Milbond, Trisil, Quibensil y Rekasil según el tamaño de sus partículas corresponden a una zeolita, a diferencia de Boldclay, con 72.62µ. Los resultados obtenidos en la confrontación in vitro, de los 6 aluminosilicatos comerciales, mostraron que sólo dos de ellos presentaron actividad adsorbente de aflatoxina B1. El porcentaje de esta actividad fue de 97.5 en Milbond y de 90 en Fusox. Después de la medición del pH se encontró que no existe relación entre la capacidad adsorbente de aflatoxina B1 y el pH del aluminosilicato